TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

[TezMertek]

Merhaba Arkadaşlar,
Görseller ile yemek tarifleri vermeye çalışayım.
Tüm tariflerimde kullanılacak malzeme miktarları hakkında bilgiler olmadığını şimdiden yazayım.
Herkes kişi sayısına göre kullanacakları ana malzemeleri ve buna uygun yan malzeme miktarını belirleyebilir.
Böylece tarifler tamamen kişisel hale gelmiş olacaktır.
El emeği. göz nuru ve damak tadı ile mutlu ve huzurlu sofralarda buluşmak dileği ile.

Önce tüm malzemeler güzelce yıkanır. ​

Süzgeçte suyu süzülür.​

Keskin bir bıçak ile doğranır. ( Et - Sebze için 2 ayrı bıçak)​

 

[TezMertek]

Sonra küçük bir (22 cm Çap) karnıyarık tenceresine itina ile dizilir.​

Tencerenin dibinde birer kaşık Biber ve Domates Salçasından sos bulunur.​

​

* Doğranmış malzemeler kat kat dizilir. İnşaat ruhsatına gerek yoktur.

 

[TezMertek]

Kalan malzemeler ile üst kat çıkılır​

 

[TezMertek]

Tuzu - Biberi bilimum baharatı serpilir. ​

Etler yağlı olduğu için extra yağ koymaya gerek yoktur.​

 

[TezMertek]

Tencere dolum esnasında da ocak çalışır pozisyonda olsa da tencerenin kapağı açılmadan en küçük bekte (ocakta) 1 saat kısık ateşte pişirilir.​

[/size]

​

[/size]

AFİYET OLSUN.​

 

[melis_burcu]

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Elinize sağlık . Siz baya meraklısınız mutfak işlerine anlaşılan : ) yalnız üst kattaki tavuklar sanki biraz çiğ kalmış gibiler : )

 

[TezMertek]

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Teşekkürler.

Evde net olmayınca mutfağa abone olduk. ;D

Yok yok. Tam kıvamında idi. Flaş ışığı sebebi ile öyle görünüyor.

 

[Tempus]

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Bende aşçılık okuluna başladım yemek köşesi mi açsak direk forumda ))))

 

[TezMertek]

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Tabii neden olmasın.
İnsanlar var oldukça her ortamda yemek yiyeceklerdir.

Evde yemek yapmakta zorlanan kişileri şimdiden heveslendirirsek, bu işlere merak sararak Doğa ortamında kendi kendilerine yeterli hale geleceklerdir.


Yemek yapmak zor gibi görünse de kısa yolları ve basit formüller ile çok eğlenceli bir iş bana göre.


Hayata şükür kilo sorunumda olmayınca;
;D




Ayrıca İzmir'den arkadaşımız Halil'de aşçı zaten. (birgün rumuzlu arkadaşımız.)