AYDURAN
Zirve
Ankara, hiçbir denize kıyısı olmamasına rağmen balıklarının kalitesi ve tazeliğiyle ünlü. Rivayete göre bunun sırrı, şehrin tarihinde saklı. Adını gemilerin bağlandığı ’Ancora’dan alan kent, bir zamanlar Anadolu’nun ilk limanıymış. Bugün de şehir halkı denize ve balığa son derece meraklı.
Türkiye’deki amatör kaptanların büyük bölümü Ankara’da yaşıyor. Başkentte 100’ü aşkın balık restoranı bulunuyor. Balıklar ülkeyi çevreleyen denizlerden günlük olarak getirtiliyor. Biz de bu hafta jüri üyelerimize Ankara’daki balık restoranlarının en iyilerini sorduk. İşte en iyi 10 listemiz.
1 TRİLYE.
2 KALBUR
3 YAKAMOZ
4 KUMSAL
5 PİŞİRME EVİ.
6 AGORA MEYHANESİ
7 FISH HOUSE
8 YOSUN
9 ZEYTUNİ
10 LAGOS
JÜRİ
Metin Murphy
Ankara Gastronomi Der. Bşk.
Güngör Uras
Gurme
Deniz Gürsoy
İçki ve yemek kültürü yazarı
Yalçın Manav
Mutfak Profesyonelleri Der. Eski Bşk.
Sedat Ergin
Milliyet Gazetesi Gn. Yay. Yön.
George Yennimatas
Yunanistan Büyükelçisi
Aylin Tan
Ankaralı yemek yazarı
Kamer Rodoplu
Bilkent Ün. Turizm Otelcilik Ok. Md.
Sarp Evliyagil
Ankaralı Gurme
Ali Rıza Onat
Ankaralı işadamı
www.hurriyet.com.tr
Türkiye’deki amatör kaptanların büyük bölümü Ankara’da yaşıyor. Başkentte 100’ü aşkın balık restoranı bulunuyor. Balıklar ülkeyi çevreleyen denizlerden günlük olarak getirtiliyor. Biz de bu hafta jüri üyelerimize Ankara’daki balık restoranlarının en iyilerini sorduk. İşte en iyi 10 listemiz.
1 TRİLYE.
2 KALBUR
3 YAKAMOZ
4 KUMSAL
5 PİŞİRME EVİ.
6 AGORA MEYHANESİ
7 FISH HOUSE
8 YOSUN
9 ZEYTUNİ
10 LAGOS
JÜRİ
Metin Murphy
Ankara Gastronomi Der. Bşk.
Güngör Uras
Gurme
Deniz Gürsoy
İçki ve yemek kültürü yazarı
Yalçın Manav
Mutfak Profesyonelleri Der. Eski Bşk.
Sedat Ergin
Milliyet Gazetesi Gn. Yay. Yön.
George Yennimatas
Yunanistan Büyükelçisi
Aylin Tan
Ankaralı yemek yazarı
Kamer Rodoplu
Bilkent Ün. Turizm Otelcilik Ok. Md.
Sarp Evliyagil
Ankaralı Gurme
Ali Rıza Onat
Ankaralı işadamı
www.hurriyet.com.tr