DOĞA SPORLARI OFF-ROAD KARAVAN DÜNYASI İKİ TEKER NAVİGASYON VE HABERLEŞME FOTOĞRAFÇILIK GEZGİNİN DÜNYASI GENEL KONULAR YARDIM İLETİŞİM

Isparta Yemekleri

'ISPARTA' forumunda penguen tarafından 11 Şubat 2007 tarihinde açılan konu 10437 kişi tarafından okunmuş, 2 cevap yazılmıştır

  1. penguen

    penguen Zirve

    Mesaj:
    1.599
    Alınan Beğeni:
    8
    Isparta'nın ünlü, geleneksel tandır kebabının tadına merkezde çeşitli restoranlarda da bakılabilir. Eğirdir her türlü su ürününü lezzetli bir şekilde hizmete sunan bir ilçemizdir. Burada yapılan Sazan Dolmasının tadına doyum olmaz.

    Samsa Tatlısı

    Malzemeler:

    200 gr milföy hamuru
    1/2 su bardağı toz badem
    2 yemek kaşığı şeker
    1 adet yumurta beyazı

    Şurubu için:
    3.5 kahve fincanı şeker
    2 çay bardağı su
    1/2 adet limonun suyu

    Hazırlanışı: Bir kapta badem, şeker ve yumurta beyazı karıştırılır. Milföy hamuru 2 mm kalınlığında açılıp, hazırlanan bademli karşım ortasına uzunlamasına yayılır. Hamur rulo şeklinde sarılır. 45 dakika dinlendirilen hamur küçük parçalar halinde kesilir, tepsiye dizilir ve 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Diğer tarafta şeker, su ve limon suyu ile şurup hazırlanır. Fırından çıkan sıcak hamurun üzerine şurup dökülür. Soğuduktan sonra servis edilir.

    Gül reçeli


    Hazırlama Süresi : 40 dk
    Pişirme Süresi : 60-90 dk

    Gerekli Malzemeler :
    350 gr reçellik gül
    6 su bardağı tozşeker
    2.5 su bardağı su
    2 çorba kaşığı limon suyu

    Hazırlanışı :

    * Reçellik güllerin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün.
    * Gül yapraklarını tencereye alıp şeker ve limon suyunu ekleyin. Hafif ovup yarım saat bekletin. Suyu ilave edip tencerenin ağzı açık olarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında oluşan köpüğü kevgirle alın. Reçel kıvamına gelince tencereyi ateşten alıp soğutun. İyice soğuyan reçeli kavanozlara paylaştırın.
     
    Etiketler:

  2. rast

    rast YA OLDUĞUN GİBİ GÖRÜN YA GÖRÜNDÜĞÜN GİBİ OL

    Mesaj:
    204
    Alınan Beğeni:
    5
    Şehir:
    İstanbul-Beylerbeyi
    Web Sitesi:
    http://www.goksumarine.net
    Kabune yemeğini bilen var mı?:smiley:
     

  3. prafa

    prafa Kamp II

    Mesaj:
    262
    Alınan Beğeni:
    8
    O yörenin düğün yemeğidir. Kabune pilavı diye nette aratırsanız çok sayıda tarif bulacaksınız.
     

Forumdaki Benzer Konular

Yükleniyor...