TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

  • Konuyu Başlatan: Konuyu başlatan TezMertek Tarih:
  • Başlangıç tarihi Yazılan Cevaplar:
  • Cevaplar 8
  • Okunma Sayısı: Görüntüleme 3,811

TezMertek

Zirve
Mesajlar
13,936
Tepkime Puanı
14
Yaş
51
Yer
İzmir
Merhaba Arkadaşlar,
Görseller ile yemek tarifleri vermeye çalışayım.
Tüm tariflerimde kullanılacak malzeme miktarları hakkında bilgiler olmadığını şimdiden yazayım.
Herkes kişi sayısına göre kullanacakları ana malzemeleri ve buna uygun yan malzeme miktarını belirleyebilir.
Böylece tarifler tamamen kişisel hale gelmiş olacaktır.
El emeği. göz nuru ve damak tadı ile mutlu ve huzurlu sofralarda buluşmak dileği ile.

Önce tüm malzemeler güzelce yıkanır.
Süzgeçte suyu süzülür.
Keskin bir bıçak ile doğranır. ( Et - Sebze için 2 ayrı bıçak)

Fotolar   041
 

Etiketler
Sonra küçük bir (22 cm Çap) karnıyarık tenceresine itina ile dizilir.
Tencerenin dibinde birer kaşık Biber ve Domates Salçasından sos bulunur.


* Doğranmış malzemeler kat kat dizilir. İnşaat ruhsatına gerek yoktur.

Fotolar   042


Fotolar   044
 


Tuzu - Biberi bilimum baharatı serpilir.
Etler yağlı olduğu için extra yağ koymaya gerek yoktur.


Fotolar   047


Fotolar   048


Fotolar   049
 

Tencere dolum esnasında da ocak çalışır pozisyonda olsa da tencerenin kapağı açılmadan en küçük bekte (ocakta) 1 saat kısık ateşte pişirilir.
[/size]
[/size]
AFİYET OLSUN.

Fotolar   050


Fotolar   051


Fotolar   052
 



Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Elinize sağlık . Siz baya meraklısınız mutfak işlerine anlaşılan : ) yalnız üst kattaki tavuklar sanki biraz çiğ kalmış gibiler : )
 

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Teşekkürler.

Evde net olmayınca mutfağa abone olduk. ;D

Yok yok. Tam kıvamında idi. Flaş ışığı sebebi ile öyle görünüyor.
 

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Bende aşçılık okuluna başladım yemek köşesi mi açsak direk forumda :smiley:))))
 

Ynt: TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)

Tabii neden olmasın.
İnsanlar var oldukça her ortamda yemek yiyeceklerdir.

Evde yemek yapmakta zorlanan kişileri şimdiden heveslendirirsek, bu işlere merak sararak Doğa ortamında kendi kendilerine yeterli hale geleceklerdir.


Yemek yapmak zor gibi görünse de kısa yolları ve basit formüller ile çok eğlenceli bir iş bana göre.


Hayata şükür kilo sorunumda olmayınca;
;D




Ayrıca İzmir'den arkadaşımız Halil'de aşçı zaten. (birgün rumuzlu arkadaşımız.)
 

Gezenbilir bilgi kaynağını daha iyi bir dizin haline getirebilmek için birkaç rica;
- Arandığında bilgiye kolay ulaşabilmek için farklı bir çok konuyu tek bir başlık altında tartışmak yerine veya konu başlığıyla alakalı olmayan sorularınızla ilgili yeni konu başlıkları açınız.
- Yeni bir konu açarken başlığın konu içeriğiyle ilgili açık ve net bilgi vermesine dikkat ediniz. "Acil Yardım", "Lütfen Bakar mısınız" gibi konu içeriğiyle ilgili bilgi vermeyen başlıklar geç cevap almanıza neden olacağı gibi bilgiye ulaşmayı da zorlaştıracaktır.
- Sorularınızı ve cevaplarınızı, kısaca bildiklerinizi özel mesajla değil tüm forumla paylaşınız. Bildiklerinizi özel mesajla paylaşmak forum genelinde paylaşımda bulunan diğer üyelere haksızlık olduğu gibi forum kültürünün kolektif yapısına da aykırıdır.
- Sadece video veya blog bağlantısı verilerek açılan konuların can sıkıcı olduğunu ve üyeler tarafından hoş karşılanmadığını belirtelim. Lütfen paylaştığınız video veya blogun bağlantısının altına kısa da olsa konu başlığıyla alakalı bilgiler veriniz.

Hep birlikte keyifli forumlar dileriz.


GEZENBİLİR TV

GEZENBİLİR'İ TAKİP EDİN

Forum istatistikleri

Konular
103,425
Mesajlar
1,517,790
Kayıtlı Üye Sayımız
172,070
Kaydolan Son Üyemiz
cipokko

Çevrimiçi üyeler



Geri
Üst