passas

Sakız adasına giden herkesin bildiği bir yer sanırım Passas. Deniz ürünleri ile tanınıyor daha çok. Taze balık, makarna ile ıstakoz, taze kalamar kızartma veya ızgarası, ızgara ahtapot, sirkeyle ile haşlanmış ahtapot, karides; özellikle de kış ayları için balık çorbası bir harika. Kesinlikle...