Büyükçekmecede yaşayan biri olarak yöre evlerinin pek de yöreselliğe hizmet ettiğini söyleyemem. Damak tadı olarak o yöreye ait bazı şeylerin bulunabildiği mekanlar diyebiliriz. Trabzon evinde kuymak yiyebilirsiniz. Ancak hizmet ve yöreselliğin hakkını vermek anlamında fazlaca yetersiz. Yani...