Ynt: Kampda Yaptığınız Değişik Yemek Pişirme Şekilleri Neler ?
Bu tarifi bu sitedeki Mezeci arkadasımızdan almıştım. Gerçekten nefis tavsiye ederim
1-1 kg kuzu eti
2-250gr sivri biber
3-500gr domates
4-125 gr margarin
5-İsteğe göre Pul biber,kara biber,tuz
6-sac tava
7-Odun ateşi
Sac tavaya kesme şeker boyunda doğranmış kuzu etleri koyulur daha sonra margarin ilave edilir etler suyunu çekene kadar kavrulur et suyunu çekipte pişmediyse 1 su mardağı sıcak su ilave edilir karıştırmaya devam edilir et suyunu tam çekme aşamasınada doğradığımız domates ve biberi tavaya boşaltırız pul biber,kara biber ve tuz ekledikten sonra kavurmaya devam etler
ve malzemeler kıvamı buluncaya kadar pişiririlir kıvamı bulduğunu domateslerin kabuklarının boru gibi kıvrılmasından anlarız afiyet olsun.