Naturel sıkma zeytin yağı

[PajeroCat]

<div class="bbWrapper">Nerde o eski ayakkabı tamircileri, el emeği ve alın teri ile demir döven ustalar nerede..<br /> Bunlarla ilgili güzel bir haberi sizlerle paylaşmak istedim..<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite80" alt=":smiley:" title="Smile :smiley:" loading="lazy" data-shortname=":smiley:" /><br /> Antalya&#039;nın Demre ilçesi Beymelek beldesinde yaşayan, her ikisi de 73 yaşındaki Hatice ve Mehmet İnceoğlu çifti,<br /> gelişen teknolojiye aldırmadan zeytini elleriyle sıkarak zeytinyağı üretmeye devam ediyor.<br /> İnceoğlu çifti, bunun nedeni olarak da elle sıkılan zeytinyağının daha lezzetli olmasını gösteriyor. <br /> İnceoğlu çifti, topladıkları siyah zeytinleri taşla ezdikten sonra tenekelerde 4-5 gün bekletiyor. <br /> Bekletilen zeytinler, bir torbaya alınıyor. Üzerine kaynamış sıcak su dökülerek, <br /> bir kazan üstüne konan tahtanın üstünde elle pres yapılarak sıkılıyor.<br /> Sıkılan zeytinlerden çıkan yağ, alttaki kazanda toplanıyor. <br /> Kazanda su kısmı altta kalıyor, yağ üste çıkıyor. Alttaki su, bir hortumla dışarı çekiliyor.<br /> Kalan yağ alınarak bir kazanda kaynatılıyor.<br /> Kazanda kaynatılan yağın üst kısmı alınıyor.<br /> Altta kalan posa kısmı da sabun yapımında kullanılıyor. Doğal yöntemlerle üretilen zeytinyağı ortaya çıkıyor. <br /> http://webtv.hurriyet.com.tr/category.aspx?cid=2&amp;vid=12636</div>

 

[vadili]

<div class="bbWrapper"><b>Ynt: Naturel sıkma zeytin yağı</b><br /> <br /> Bu yöntem tam naturel değil,<br /> Tam natürel yöntemtaş ezme dediğimiz yöntem.Ekonomik olmadığından kimse bu yöntemi kullanmıyor.benim yağ aldığım bir abimiz var her yıl 100- 150 lt civarı üretim yapar.Oda eşe dosta diye.Diğerleri contini sistem dedikleri piyasa yağları;onlarda içinde farklı sınıflara ayrılır.<br /> &quot;ÖLMEZ AĞACIN PEŞİND,TÜRKİYEDE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI&quot;<br /> yapı kredi yayınları yazar Artun Ünsal<br /> internete bu bilgilerle girerseniz detayı görürsünüz.<br /> kalın sağlıcakla</div>

 

[PajeroCat]

<div class="bbWrapper"><b>Ynt: Naturel sıkma zeytin yağı</b><br /> <br /> Tam naturel olmasada sonuçta piyasadan satın aldığımız yağların üretimi<br /> düşünüldüğünde gene de naturel sayılır bence Ömer bey..<br /> Paylaşımlarınız adına da ayrıca teşekkürler..<br /> sevgiler..</div>