Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

  • Konuyu Başlatan: Konuyu başlatan küçük ağa Tarih:
  • Başlangıç tarihi Yazılan Cevaplar:
  • Cevaplar 76
  • Okunma Sayısı: Görüntüleme 17,395
Yeni Konu Aç
Cevapla

Etiketler






Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

Sabah saat 07'15 te başladık,gece 001'de bitirdik bu sene meyve az tutmuştu ama çok güzel oldu.Benim eşgiyi kaynatmakla sezonu açtık akrabaların eşgi kaynatması ile devam ettik.abimgilin eşgisini kaynatarak sezonu kapattık seneye nasip olursa aynen devam,Niyazi bey TÜRKÜ seven TÜRKÜ söyler TÜRKÜLERLE kalın selamlar









 


Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı


Niyazi Bey, çok büyük olasılıkla ekşi nar vardır Çanakkale'de; rastgele!...

Dedenizin kardeşinin adı da çok güzelmiş; "Küçükağa"... Böyle güzel adlar neden konulmaz çocuklara, anlamak zor... :-\

***

küçük ağa' Alıntı:
bu yıl bizde yaptık dağıtım başladı kargolarda sıkıntı var otobüsler almıyor çok ceza yazıyorlarmış gelenlerle göndermeye çalışıyorum
Genişletmek için tıkla ...


Sedat bey, ne o nar zenginliği öyle; imece yoluyla yapım da çok güzel olmalı...

***

küçük ağa' Alıntı:
Hayırlı olsun Cavid bey eksik kalırsa alo de yetiştiririm hepsi eşgi olsun selamlar
Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkürler!...

Sedat Bey, önemli olan, yapım işini doğru yöntemiyle öğrenebilmekti ki belli ölçüde bunu başardık. Sizin ürünle kıyaslayınca, rahatlamıştık zaten öncekinde. Ekşi nar hala var bu bölgede ve daha tatlanmadılar; eşim yeterli diyor ama belli olmaz pazar günü bir parti daha yapabilirim...

Selamlar!..
Cavid Sezen
 

Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

Merhabalar,
Sedat abi, başkalarını bilmem fakat ben TÜRKÜ SEVER, TÜRKÜ SÖYLERİM.
Şimdi sizin tarifinizi denemeye karar verdik biraz sonra hanımla pazara gidip nar satınalacağız bakalım ne ölçüde başarabileceğiz.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.
 

Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

Cavid abi,
İşim gereği eski tapu kayıtlarını çıkartıyorken öyle isimlerle karşılaşıyırdumki, kadınlara takılan isimlerden ilk aklıma gelenler, Gülbahar, Gülizar, Nevbahar, Fidan, Selvi, Makbule, Gülseren, Gülveren, Gülderen gibi.Çok ender rastladığım Mahbube (rahmetli babaannemin ismiydi).
Erkek isimleri genelde bildik isimlerdi.Hiç unutmam biryerde PELİT adına rastladım, bizde meşeye pelit derler bu isim gayri müslim birinindi.
Bu isimler 1289 yoklama kayıtlarında geçen isimlerden aklımda kalanlar.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.
 



Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

(Sedat bey, ne o nar zenginliği öyle; imece yoluyla yapım da çok güzel olmalı)

Cavit Bey imece hala devam ediyor sadece bu işte değil yufka yaparken düğün yemeklerinde toplumla yapılması gereken her işte elbirliği ile çalışılıyor
 

Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

Başkanım; nar kabuğunu kurutarak odun kömürü yerine kullanılabilecek kalitede yakacak elde edildiğini ve işin artık ticari boyuta kadar taşındığını duydum. Büyük ihtimalle siz bilirsiniz ama, forumda da paylaşayım dedim.
 

Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı

Üstad biz nar kabuğunu atmıyoruz kenarda köşede kuruturuz yakacak olarak kullanıyoruz özellikle mangalda
 

Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.

BENZER KONULAR

Antalya Off Road Ve Motorsporları Kulübü 2. Kış Kampı
Cevaplar
0
Görüntüleme
3,497
tugral
Antalya Offroad Ve Motorsporları Kulübü Bahar Kampı
Cevaplar
0
Görüntüleme
3,721
tugral
Sazak Koyun'da Çocukla Kamp
Cevaplar
10
Görüntüleme
6,008
yugun
Antalya Civari Tavsiye
Cevaplar
6
Görüntüleme
4,659
süleyman07
Antalyada Olan Birileri...
Cevaplar
10
Görüntüleme
6,118
Baris_Akyuz
Girdev Camp Fethiye
Cevaplar
2
Görüntüleme
10,817
off road runner
Off-road Sevenler Haydi Buluşmaya
Cevaplar
0
Görüntüleme
13,387
girdevcamp
21-22 Şubat 2015 Amanos Kar Kampımız
Cevaplar
5
Görüntüleme
11,788
suattug
Antalya-lara-manavgat-kaş....haydi Toroslara Offroad Yapmaya...
Cevaplar
0
Görüntüleme
5,114
girdevcamp
Antayada Bir Etkinlik Düzenlense Veya Düzenleniyormu Bilmiyorum ?
Cevaplar
1
Görüntüleme
11,627
girdevcamp


Menü
Giriş yap
Kayıt Ol