<div class="bbWrapper"><b>Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)</b><br />
<br />
<blockquote data-attributes="" data-quote="fsirin" data-source=""
class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch">
<div class="bbCodeBlock-title">
fsirin' Alıntı:
</div>
<div class="bbCodeBlock-content">
<div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent ">
Cavid Hocam, ben yiyemedim ama Nermin kamp alanında ikram edilen peynir helvasından yemiş, ama pek beğenmemiş.<br />
<br />
Dönüş rotamızı Şarköy yolu üzerinden yaptık. Bir çeşme başında durduğumuzda bu konuyla ilgili ilginç bir tesadüf oldu. Çeşme kenarındaki iki kişi peynir helvası işi yapıyormuş. Geliboludakiler irmik kullanıyor, peynir bile yok, bizimkiler peynir ile yapılıyor dedi. Nermin de beğendi. Benim de hoşuma gitti. Gelibolununkini tatmadığım için bir şey diyemeyeceğim. <br />
<br />
Bir daha Geliboluya gitmek için bir bahane çıkmış oldu. Peynir helvası yemeğe gideceğiz. ;D
</div>
<div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div>
</div>
</blockquote><br />
Aslında işin içine ticari kaygılar girince, çok geleneksel ve doğal olan ürünleri bulmak bir hayli zor; hele bizim ülkemizin yaşadığı bu değerler karmaşası ortamında. Geliboludakilerin peynir kullanmadıkları ise çok iddialı bir söz olmalı, denedik be hemşerim!... <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite87" alt=":D" title="Big Grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> <br />
<br />
Bir tarihte, eylül ayının son günleri, Gelibolu Hamzakoy'da denize karşı çaylarımızı içerken, Gelibolulu bir çift, bize bir höşmerim tarifi yapmıştı; işte aslolan bence o... Ama ne yaparsınız ki biz yabancılar, hiç olmazsa bir kez o lezzeti denemek zorundayız. Konu ile eşim daha ilgili; çocukluğunda altı yıl yaşamış Çanakkale merkezde. Fırınlanmış höşmerim öykülerini otuz yıldır dinliyorum kendisinden. Yalnız sözü edilen höşmerim, bugün satılanlar değilmiş öyle diyor; doğrudur söylediği.<br />
Balık, rakı, peynir helvası/höşmerim: Yarasııın!<br />
<br />
Cavid Sezen</div>