Ynt: Erkek Ağzından Yemek Tarifleri ))
evedilaz' Alıntı:
saganda yumurta tarifi verbee bari
)))
2 yumurta cam kaba kırılır.
İçine biraz tuz,sıvı yağ ve az biraz toz şeker katılıp çırpılır.
Çırpılan yumurtanın sarısı ile akının birbirlerine komple karışmaması tavsiye edilir.
Çırpma işlemini yaparken içinde tereyağının kızdırıldığı 16-18 cm çapında ki teflon tavaya çırpılan yumurta dökülür.
2 -3 dk sonra tahta spatula ile pişen yumurtanın alt üst edilir.
Alt süt etmeden önce 4e bölebilirsiniz de.
Daha sonra üzerinde Acı Kırmızı Pul biber serpilip yayık ayran ile afiyetle yenilir.
Daha fazlası için ;
http://www.gezenbilir.com/index.php?topic=14478.0
Cumartesi akşam yemeği hazırlığı ;
Yumurtalar kırıldı tavaya,
Tahta kaşık başladı oynamaya ,
Patlıcan salatası ile süslenen yemek masamız ;