KARAVANİST KARAVAN VE EKİPMANLARI FUARI
10-18 Ocak 2026 Tarihlerinde Tüyap'ta Gerçekleşecek Fuar İçin Ücretsiz Davetiyelerinizi Hemen Alın!
*Davetiyeler sınırlı sayıdadır.
Doğma büyüme otuz küsür yıllık Mersinliyim...Atalarımız 800 yıldır bu topraklarda...Ama gene dee benim bile adını duymadığım bazı yiyeceklerden bahsediliyor
Tantuni kıyma ile değil , küçük küçük doğranmış et ile yapılır : ) Pişme esnasında içine hiçbir şey koyulmaz , sadece yağ ve su damlatılır kıvamını yakalayabilmek için . Soğan ve domates herşey bittikten sonra isteğe göre eklenir .
Ciğerci Apo'ya en son geçen Ramazan ayı'nda gitmiştim iftar için : ) onların mutfağı arka tarafta , o yüzden nasıl yapıldığı konusunda fikrim yok . Sadece bol bol salata çeşitlerinden getiriyorlar , lavaş ekmek getiriyorlar , ayranları lezzetli , ciğerler minik minik oluyor , özelliği o galiba , karnınızı doyuruyorlar o konuda şüpheniz olmasın . En sonda da çok güzel bir hesap getiriyorlar