7/24 Açık Landrover'cılar

[Küçük Dede]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Benim büyük ihtimal yalan olacak, 27 sinde sınavım var nitekim.. :-[

 

[SDC]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Benim büyük ihtimal yalan olacak, 27 sinde sınavım var nitekim.. :-[

Noldu, birden çalışkan Türk genci oluverdin ;D ;D

Önceden hazırlanırsın olur biter ama yok, öğrenci psikolojisi, yumurta kapıya gelmeden çalışmazsın di mi ;D ;D

 

[nkurtkaya]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Pilavın dibi tutmasın dikkat, aynen öğrettiğim gibi

Pilav mı dediniz?

Size nefis bir risotto tarifi. Mutlaka Arborio princi kullanın !!! Bulabilirseniz Porçini mantarı kullanmanızı tavsiye ederim. Risotto'nun lezzeti ayrıntılarda gizlidir.
Başlangıç olarak Salad Capris veya carpaccio yanına kırmızı şarap, tatlı olarak da tiramisu tavsiye ederim.

Mantarlı Ve Parmesanlı Risotto Yemek Tarifi - 4 kişilik

Malzemeleri
•500 Gr Mantar
•1 Tutam Safran
•4 Kaşık Zeytinyağı
•1 Adet Kuru soğan
•2 Diş Sarımsak
•350 Gr Arborio Pirinci
•30 Gr Tereyağı
•50 Gr Parmesan Peyniri
•1 Çay Kaşığı Karabiber
•1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı
Evinizdeki arzu ettiğiniz sebzeleri yıkayıp haşlayarak 1 litre sebze suyu (havuç, soğan, kabak, patates, taze fasulye v.s.) elde edelim. Mantarları yıkayıp temizleyelim. Kısık ateşte suyunu salana kadar pişirelim.Salınan su çekilmeden hemen başka bir kaba aktaralım. Mantar suyuna 1 litre sebze suyunu ilave edip hafifçe kaynatalım.Bu karışımdan 3 çorba kaşığını bir kaba alıp içine safranı koyarak bekletelim.Mantarları ince kıyıp zeytinyağını bir tavada kızdırıp soğanları,sarmısağı ve mantarları 5 dakika soteleyelim.Pirinci ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kavuralım, tuzunu ve karabiberini ekleyip, sebze mantar suyu karışımının 1/4 ünü ilave edelim.Tamamen suyunu çekene kadar pişirelim. Kalan sebze mantar suyu karışımını azar azar ilave edip her seferinde suyunu çektirelim.Suyumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.İşlemden sonra tereyağı, safran ve parmesanın yarısını ekleyip dinlendirelim.
Kalan parmesanla süsleyip servis edelim.

 

[Küçük Dede]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Pilav mı dediniz?

Size nefis bir risotto tarifi. Mutlaka Arborio princi kullanın !!! Bulabilirseniz Porçini mantarı kullanmanızı tavsiye ederim. Risotto'nun lezzeti ayrıntılarda gizlidir.
Başlangıç olarak Salad Capris veya carpaccio yanına kırmızı şarap, tatlı olarak da tiramisu tavsiye ederim.

Mantarlı Ve Parmesanlı Risotto Yemek Tarifi - 4 kişilik

Malzemeleri
•500 Gr Mantar
•1 Tutam Safran
•4 Kaşık Zeytinyağı
•1 Adet Kuru soğan
•2 Diş Sarımsak
•350 Gr Arborio Pirinci
•30 Gr Tereyağı
•50 Gr Parmesan Peyniri
•1 Çay Kaşığı Karabiber
•1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı
Evinizdeki arzu ettiğiniz sebzeleri yıkayıp haşlayarak 1 litre sebze suyu (havuç, soğan, kabak, patates, taze fasulye v.s.) elde edelim. Mantarları yıkayıp temizleyelim. Kısık ateşte suyunu salana kadar pişirelim.Salınan su çekilmeden hemen başka bir kaba aktaralım. Mantar suyuna 1 litre sebze suyunu ilave edip hafifçe kaynatalım.Bu karışımdan 3 çorba kaşığını bir kaba alıp içine safranı koyarak bekletelim.Mantarları ince kıyıp zeytinyağını bir tavada kızdırıp soğanları,sarmısağı ve mantarları 5 dakika soteleyelim.Pirinci ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kavuralım, tuzunu ve karabiberini ekleyip, sebze mantar suyu karışımının 1/4 ünü ilave edelim.Tamamen suyunu çekene kadar pişirelim. Kalan sebze mantar suyu karışımını azar azar ilave edip her seferinde suyunu çektirelim.Suyumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.İşlemden sonra tereyağı, safran ve parmesanın yarısını ekleyip dinlendirelim.
Kalan parmesanla süsleyip servis edelim.

εїз εїз εїз εїз

;D ;D

 

[SDC]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

εїз εїз εїз εїз
;D ;D

Nejatcım birde Türkçeye çevirseydin ya elin değmişken ;D

 

[mete]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Ne bu arkadaşlar iki dakka ayrıldık burayı Aşçılar yarışıyor'a döndermişsiniz.
Günmü vardı yoksa?????

 

[discovery-V8]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

;D ;D ;D ;D ;D

Bune ya böyle , Yeni Bir yarışma başlıyormuş "Kelebekler Yarışıyor" ;D ;D ;D

Koz vermeyin kardeşim bu capon ajanlarına ;D ;D ;D

 

[discovery-V8]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Benim büyük ihtimal yalan olacak, 27 sinde sınavım var nitekim.. :-[

Yusufcuklar öter ötmez ordayım ;D ;D ;D

 

[nkurtkaya]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Valla bunlara iyilik de yaramıyor. Maden beğenmediniz yemekleri hepsini kaldırayım da zıkkımın kökünü yiyin emi

 

[discovery-V8]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Valla bunlara iyilik de yaramıyor. Maden beğenmediniz yemekleri hepsini kaldırayım da zıkkımın kökünü yiyin emi

Abicim ben kilo vermeye çalışıyorum gözüme sokmayın öyle güzel yemekleri, gobeği ancak küçültmeye başladık , başa döndürmeyin beni ;D ;D

 

[SDC]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Valla bunlara iyilik de yaramıyor. Maden beğenmediniz yemekleri hepsini kaldırayım da zıkkımın kökünü yiyin emi

Aaa hemen kızma yahu

εїз kötü bişey değil ki

 

[nkurtkaya]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Aaa hemen kızma yahu

εїз kötü bişey değil ki

Ben yaptığım yemeğe laf ettirmem. Beğenmeyen aynen zıkkımın kökünü yer

 

[SDC]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Ben yaptığım yemeğe laf ettirmem. Beğenmeyen aynen zıkkımın kökünü yer

Ama yemedik ki, baktık sadece :-\

Tamam o zaman, yaparsın birgün, yedikten sonra yorum yaparız

 

[ufukozkan]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Valla bunlara iyilik de yaramıyor. Maden beğenmediniz yemekleri hepsini kaldırayım da zıkkımın kökünü yiyin emi

Tesekkurler Nejatcim

 

[mete]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

Aaa hemen kızma yahu

εїз kötü bişey değil ki

Yanlış anladıysam düzeltin ama Nejat Kelebeğe aldırmıyor, sadece yemeği beğenilmediği için kızıyor ;D ;D ;D

 

[SDC]

Ynt: 7/24 Açık Landrover'cılar

;D ;D ;D ;D ;D
Bune ya böyle , Yeni Bir yarışma başlıyormuş "Kelebekler Yarışıyor" ;D ;D ;D

Kerim, sen ve Ufuk arasında final yapılır sanıyorum ;D

Ufuk yemekte zayıf, Kerim alır gibi geliyor bana ;D ;D