Bayramda Bartın - Güzelcehisar Sahilinde Kamp (9-12 Eylül 2010)

EKARAIS' Alıntı:

Ne demek efendim. Biz balık satın alır mıyız. ;D Kendimiz tuttuk o istavritleri. Aslında topladık da denebilir. Deniz suyu birden soğudundan balıklar biraz afallamış. Dalgalar da onları kumsala atmış. Gece ağları toplamaya botun yanına yürüyoruz. Bir de ne görelim. Kumsalda istavritler zıplayıp duruyor. Çiğdem eline torbayı aldı. Alın feneriyle kumsalda istavrit avladı/topladı. Bir kısmı da ağdan çıktı. Murat temizledi. Adnan pişirdi. Biz de yedik. İşte böyle.

Uskumru eğer yerli balıksa 10 numaradır. İthal norveç uskumrusu ise (palamut iriliğinde olur) o kadar iyi olmaz.

Midye ve İstakoz ile ilgili kararınızı gözden geçirin derim. Sonra ileride birgün yersiniz tadı damağınızda kalır. Aaaah ahhh, keşke daha önce yeseydim dersiniz. Özellikle de İstakoz.

Genişletmek için tıkla ...

ilgim' Alıntı:

Biz ailecek çok mutlu olduk. Alper'imiz(aramızda kalsın ben de) kalıplarını kırıp çadırda kaldık. Tabii kamp alanı olmasının getirdiği tuvalet imkanı Alper'in adapte olmasını kolaylaştırdı. her şey çok güzeldi. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz. Yeni gezipbilenler tanımak çok hoştu. Yeni etkinliklerde buluşmak dileğiyle.

Genişletmek için tıkla ...

cidowsky' Alıntı:

..... sabah patates sefası yaptık biz sizler uyurken ben murat ve eşiniz. ;D pekte güzeldi o patatesler ellerinize sağlık efenim

Genişletmek için tıkla ...

ilgim' Alıntı:

Biz ailecek çok mutlu olduk. Alper'imiz(aramızda kalsın ben de) kalıplarını kırıp çadırda kaldık. Tabii kamp alanı olmasının getirdiği tuvalet imkanı Alper'in adapte olmasını kolaylaştırdı. her şey çok güzeldi. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz. Yeni gezipbilenler tanımak çok hoştu. Yeni etkinliklerde buluşmak dileğiyle.

Genişletmek için tıkla ...

lizz' Alıntı:

Közde patatesi tuzlayarak yemek süper bişiy Ama daha süperi közde patates,Yeşil ya da kırmızı biber,kuru soğan,patlıcanı güzelce pişirip irir iri doğrayıp üzerine çintilmiş çiğ sarmısak,söğüşvari doğranmış çiğ domatesi de ekleyerek,sumak,zeytinyağ,kırmızı pul biber,karabiber,miniminnacık kimyon,kurunane,tuz,belki çok azcık limonla birlikte karıştırarak elde edilen bizim yörede yemek olarak tüketilen bu nefis tarif...Denemeyenlerin denemesini muhakkak tavsiye ederim.Ben vejateryen olduğum dönemde pikniğe gittiğimde mangal yerine bunu yapıp yiyordum büyük bir zevkle Şimdi de mangal yanında salata çeşitlerinden biri olarak muhakkak buna çok benzeyen abagannuşu yapmadan edemem.Abagannuşsuz bir mangal düşünemem Bizim köz yemeğini çok sevdiğim için sadece pikniğe gitmeyi beklemiyorum elbette,evde fırında da yapıyorum nefis oluyor.Ama elbette közde daha farklı bir lezzet oluyor.Deneyenlere afiyet olsun

Genişletmek için tıkla ...

lizz' Alıntı:

Közde patatesi tuzlayarak yemek süper bişiy Ama daha süperi közde patates,Yeşil ya da kırmızı biber,kuru soğan,patlıcanı güzelce pişirip irir iri doğrayıp üzerine çintilmiş çiğ sarmısak,söğüşvari doğranmış çiğ domatesi de ekleyerek,sumak,zeytinyağ,kırmızı pul biber,karabiber,miniminnacık kimyon,kurunane,tuz,belki çok azcık limonla birlikte karıştırarak elde edilen bizim yörede yemek olarak tüketilen bu nefis tarif...Denemeyenlerin denemesini muhakkak tavsiye ederim.Ben vejateryen olduğum dönemde pikniğe gittiğimde mangal yerine bunu yapıp yiyordum büyük bir zevkle Şimdi de mangal yanında salata çeşitlerinden biri olarak muhakkak buna çok benzeyen abagannuşu yapmadan edemem.Abagannuşsuz bir mangal düşünemem Bizim köz yemeğini çok sevdiğim için sadece pikniğe gitmeyi beklemiyorum elbette,evde fırında da yapıyorum nefis oluyor.Ama elbette közde daha farklı bir lezzet oluyor.Deneyenlere afiyet olsun

Genişletmek için tıkla ...

EKARAIS' Alıntı:

Yemek tarifleri verirken bu tarz detayları anlatmaktan kaçınalım lütfen. Okuyanlar ağızlarının suyunu kontrol edemeyebilir. Benim şu anda olduğum gibi ;D

Genişletmek için tıkla ...

cartop' Alıntı:

Ebugannuç yemeğini Sorgun kampı ve Işıkdağı kamplarında yapmıştık. Benim de favori yemeğim, sofraların sultanı...

Genişletmek için tıkla ...