Kuru Buz Ile Yiyecek/içecekleri Daha Uzun Süre Soğuk Tutmak

[ince999]

<div class="bbWrapper">Benim almancam kaput.</div>

 

[kartalveat]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 68587" data-quote="EvliyaCelebi2" data-source="post: 1484078" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484078" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484078">EvliyaCelebi2' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> .<br /> <br /> Walla Google amca bana Prof. Blumes’in yalancısı olduğunu söyledi ve aşağıdaki resmi gönderdi.<br /> <br /> Ben yine de neme lazım, kendisine üflediğinizi söylemedim. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite79" alt=":yum:" title="Yum :yum:" loading="lazy" data-shortname=":yum:" /><br /> <br /> .<a href="https://www.gezenbilir.com/forum/attachments/504157/" target="_blank">Ekli dosyayı görüntüle 504157</a> </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote><br /> tabloda 33 gr tuza 100 gr suyun karışımından olan çözeltinin donma sıcaklığını hesapladığımızda -10.5 derecede donacağı hesaplanır. O tabloda nasıl -21 derece bulumuş acaba?<br /> <br /> 100 mililitre suya 33 gram tuz atıldığında kaç derecede donar?<br /> Öncelikle bu çözeltinin molalitesini hesaplamalıyız.<br /> Çözünenin molüne ihtiyacımız var. Tuzun (NaCl) molekül ağırlığı 58,5 g/mol’dür. Mol = kütle / molekül ağırlığı formülünden; mol = 33 / 58,5 = yaklaşık 0, 564 mol diyelim.<br /> Şimdi molalite formülüne geçiyoruz.<br /> Molalite hesabı için tuzun molü / suyun kilogramı = 0,564 / 0,1 = 5,64 molal olarak hesapladık.<br /> <br /> ΔT = Kf × m formülünde, Kf yerine suyun molal donma sabiti değeri olan 1.86’yı ve m yerine 5.64 ü yazalım;<br /> ΔT = 1,86 × 5,64 = 10.4904 ;<br /> yani donma noktası 10.5 derece düşecek.<br /> Suyun donma noktası sıfır derece olduğuna göre, yukarıda belirttiğimiz miktardaki bir tuzlu suyun donma noktası -10.5 derece olacaktır.<br /> <br /> Donan tuzlu suyun kütlesinde barındıracağı ve kendisinden daha sıcak ortamda dışarı vereceğı ısı -10,5 dereceden başlayacaktır.<br /> <br /> Eğer o tabloda tuz 66 gr<br /> su 100 ml tuzlu çözelti kullanılırsa ; bu sefer suyun donma noktası -21 derecelere düşer.<br /> Buradaki sorun donmuş tuzlu su ne kadar bu ısısını muhafaza ettirecektir.<br /> Donma noktasının üstüne düşüğü ilk anda elimizde soğuk tuzlu su torbası elde etmiş olunacaktır.</div>

 

[ince999]

<div class="bbWrapper">su tuz eriğini dondurmaya başladığınızda su donarken tuzu bünyesinden atıp saf suyun buzu oluşuyor ki</div>

 

[EvliyaCelebi2]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 133125" data-quote="kartalveat" data-source="post: 1484090" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484090" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484090">kartalveat' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> tabloda 33 gr tuza 100 gr <b>suyun</b> karışımından olan çözeltinin donma sıcaklığını hesapladığımızda -10.5 derecede donacağı hesaplanır. O tabloda nasıl -21 derece bulumuş acaba? </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote>.<br /> <br /> Sanırım cevap; sizin sudan, ama bahsettiğim deneyin ise <b>buzdan</b> yola çıkmasıyla ilgili Orhan bey. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite79" alt=":yum:" title="Yum :yum:" loading="lazy" data-shortname=":yum:" /><br /> <br /> 0 dereceye yeni ulaşmış su ile 0 derece buzun enerji karakterleri farklı.<br /> Aradaki farkı sağlayan buzun erirken endoterm reaksiyon göstermesi.<br /> Suyu ne kadar soğuk alsanız da bu avantajınız olmuyor. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite84" alt=":confused:" title="Confused :confused:" loading="lazy" data-shortname=":confused:" /><br /> <br /> Ben etanollü rakımı da zaten bu yüzden buzlu içiyorum...<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite86" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /><br /> <br /> ...<br /> <i>Üstelik deneyde hedeflenen; sizin hesapladığınız donma noktası değil, karışımın ulaşabileceği en düşük ısı seviyesi. Bunda sizin dolaylı olarak söylediğiniz deney kabının izolasyonu önemli rol oynamalı. <br /> Sanırım <a href="https://www.gezenbilir.com/forum/uye/36722/" class="username" data-xf-init="member-tooltip" data-user-id="36722" data-username="@ince999">@ince999</a> un şüphesi de, pratikte dondurma yapımındaki <i>bu</i> yetersiz izolasyona bağlı olmalı. <br /> <br /> Kısaca yanlış konuşanımız yok, fakat hesaplar birbirine biraz teğet geçiyor galiba ? <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite81" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /><br /> <br /> .</i></div>

 

[bartek]

<div class="bbWrapper">Arkadasin bahsettigi kuru buz su degil yalniz. Ben de oyle dusundum ama kuru buz farkliymis. Youtube da videolar var kati halden siviyi atlatip buharlasmasini gosteren.</div>

 

[EvliyaCelebi2]

<div class="bbWrapper">.<br /> <br /> Kuru buzun tıbbı açıdan yanık benzeri lezyonlara sebep olması yüzünden, özel eldiven ve maşalarla uygulanması gerekmekte.<br /> <br /> Zaten bizim amacımız açısından da palyatif bir çözüm sayılmalı.</div>

 

[kartalveat]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 68587" data-quote="EvliyaCelebi2" data-source="post: 1484155" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484155" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484155">EvliyaCelebi2' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> .<br /> <br /> Sanırım cevap; sizin sudan, ama bahsettiğim deneyin ise <b>buzdan</b> yola çıkmasıyla ilgili Orhan bey. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite79" alt=":yum:" title="Yum :yum:" loading="lazy" data-shortname=":yum:" /><br /> <br /> ......<i> <br /> <br /> .</i> </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote><br /> almanca bir kelime bile bilmiyordum.<br /> siz buz değince tabloya baktım &quot;eis&quot; yazıyormuş,tercümanım google de &quot;buz&quot; demek deyince sayenizde ilk almanca kelimemi öğrenmiş oldum.</div>

 

[EvliyaCelebi2]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 133125" data-quote="kartalveat" data-source="post: 1484190" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484190" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484190">kartalveat' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> sayenizde ilk almanca kelimemi öğrenmiş oldum </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote>.<br /> <br /> Öyleyse en önemli Almanca kelimelerle devam edelim Orhan bey. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite79" alt=":yum:" title="Yum :yum:" loading="lazy" data-shortname=":yum:" /><br /> <br /> Bier = Bira<br /> Schnaps = Rakı derecesinde alkollü bir içki<br /> Prost = Şerefe<br /> <br /> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite86" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /><br /> <br /> .</div>

 

[kartalveat]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 68587" data-quote="EvliyaCelebi2" data-source="post: 1484199" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484199" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484199">EvliyaCelebi2' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> .<br /> <br /> Öyleyse en önemli Almanca kelimelerle devam edelim Orhan bey.<br /> <br /> Bier = Bira<br /> Schnaps = Rakı derecesinde alkollü bir içki<br /> Prost = Şerefe<br /> <br /> <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite86" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /><br /> <br /> . </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote><br /> artık, almanca konuşulan yerlerde susuz kalmayacağım.<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite80" alt=":smiley:" title="Smile :smiley:" loading="lazy" data-shortname=":smiley:" /></div>

 

[bartek]

<div class="bbWrapper">&quot;noch einmal bitte&quot; olmadan olmaz ama</div>

 

[EvliyaCelebi2]

<div class="bbWrapper"><blockquote data-attributes="member: 3901" data-quote="bartek" data-source="post: 1484201" class="bbCodeBlock bbCodeBlock--expandable bbCodeBlock--quote js-expandWatch"> <div class="bbCodeBlock-title"> <a href="/forum/goto/post?id=1484201" class="bbCodeBlock-sourceJump" rel="nofollow" data-xf-click="attribution" data-content-selector="#post-1484201">bartek' Alıntı:</a> </div> <div class="bbCodeBlock-content"> <div class="bbCodeBlock-expandContent js-expandContent "> &quot;noch einmal bitte&quot; olmadan olmaz ama </div> <div class="bbCodeBlock-expandLink js-expandLink"><a role="button" tabindex="0">Genişletmek için tıkla ...</a></div> </div> </blockquote>.<br /> <br /> Teoman bey, siz de hemen ikinci derse geçtiniz.<br /> Ben müfredata uyuyorum. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite79" alt=":yum:" title="Yum :yum:" loading="lazy" data-shortname=":yum:" /><br /> <br /> Buz, bira, Schnaps...<br /> Önce birinci dersdekilerin bitmesi lazım. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite86" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /><br /> <br /> <br /> ...<br /> &quot;<i>noch einmal bitte&quot; = Bir kere daha lütfen.</i></div>