Ynt: Pratik Kamp ve Karavan Yemekleri
250 gr yeşil biber (isteğe göre acı veya tatlı olabilir) halka halka doğranıp bir tavada kızdırılmış 3 çorba kaşığı margarinin içinde (dileyen sızma zeytinyağı da kullanabilir, fena olmuyor) hafif renk değiştirene kadar kavrulur. Sonra ateşteyken içine 250 gr lor peyniri (ekşimik vs)atılır. Yağı yedirecek şekilde güzelce ezilerek karıştırılır. 5 dakika kadar pişirilir. Sıcak sıcak yenir. Fazla yapılırsa artan kısmı soğuk olarak sabah kahvaltısında da güzel gidiyor.
Dileyen ateşten indirmeden içine bir yumurta atıp beyazı pişene kadar güzelce karıştırırak pişirmeye devam eder. Bu da alternatif bir lezzet oluyor.